久しぶりに、パン生地を作ったら、ドライイーストが古くなって発酵しない
新しいドライイーストを購入し、そのまま生地に混ぜてみたけど、やはり発酵しない
微温湯にドライイースト溶かして、生地に混ぜてみたら、すこーし発酵。
もう生地も傷んでいるので、2次発酵させずに揚げてみました
揚げたてはサイコー
油と糖質の組み合わせは無敵です
娘の学年末テストも無事終了。
出来栄えには触れずです。
次は私立高校受験に向けてと思っていたら、
公立高校の推薦の申し込み手続きをしないといけないことがわかりました
まずは推薦してもらえるかわかりませんが、希望動機とかを書くらしいです。
しかも、月曜までに
そんなにすぐ書けませんよー