マリネ液 ハチミツバージョン

生の人参を使って、マリネを作るレシピです。

〈材料〉

人参 1本

干しぶどう

くるみ

⚪︎マリネ液

酢 30g

ハーブソルト 1g

塩 1g

ハチミツ 20g

水 20g

〈作り方〉

1.人参はピーラーで、薄切りにする

2.耐熱容器にマリネ液の材料を混ぜて、電子レンジで沸騰させる

3.2に1と刻んだ干しぶどうとくるみをいれる

4.粗熱が取れたら、冷蔵庫で寝かせる

秋の味覚、キノコや里芋と一緒に楽しみました