先週、食費を使い過ぎたので、
今週は反省して、冷蔵庫の在庫品で生活してます![ショック!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/143.gif)
#月曜日のピザもありあわせメニュー
火曜日は、鶏胸を使いました
鶏胸肉のマヨポン炒め
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140115/08/ofak/53/43/j/o0480064012814469872.jpg?caw=800)
<材料> 三人分
鶏胸肉 一枚
塩 ひとつまみ
酒 大さじ1
片栗粉
サラダ油
マヨネーズ 大さじ1
ポン酢 大さじ1
<作り方>
1.鶏胸肉はフォークで穴を開け、そぎ切りにする
2.肉に塩をして、ビニール袋に入れて酒をもみこみしばらく休ませる
#これで、お肉に水分が入るので、柔らかく仕上がります。私はこれを朝にして、夕方調理しました。
3.2に片栗粉をまぶし、サラダ油をひいたフライパンで蓋をして蒸し焼きにする
4.肉に火が通ったら、マヨネーズとポン酢を入れて、からんだら火を止める
千切りキャベツを敷いて、かさまししました
ミネストローネとアボガドが副菜です。
今週は反省して、冷蔵庫の在庫品で生活してます
![ショック!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/143.gif)
#月曜日のピザもありあわせメニュー
火曜日は、鶏胸を使いました
鶏胸肉のマヨポン炒め
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140115/08/ofak/53/43/j/o0480064012814469872.jpg?caw=800)
<材料> 三人分
鶏胸肉 一枚
塩 ひとつまみ
酒 大さじ1
片栗粉
サラダ油
マヨネーズ 大さじ1
ポン酢 大さじ1
<作り方>
1.鶏胸肉はフォークで穴を開け、そぎ切りにする
2.肉に塩をして、ビニール袋に入れて酒をもみこみしばらく休ませる
#これで、お肉に水分が入るので、柔らかく仕上がります。私はこれを朝にして、夕方調理しました。
3.2に片栗粉をまぶし、サラダ油をひいたフライパンで蓋をして蒸し焼きにする
4.肉に火が通ったら、マヨネーズとポン酢を入れて、からんだら火を止める
千切りキャベツを敷いて、かさまししました
ミネストローネとアボガドが副菜です。