黒豆

大好きな黒豆煮
お正月じゃなくても作ります。

写真とり忘れちゃった

<材料>
黒豆　125g
○水 2カップ
○黒砂糖 60g
○しょうゆ 大さじ1

<作り方>
1.○の材料を沸かし、砂糖を溶かして荒熱をとる
2.黒豆はさっと洗い、1につける
3.そのまま8時間ほど放置
4.圧力鍋で12分加熱し、自然放置

甘さ控えめでさらっとしています。