デコレーションクッキーを練習中です。





<アイシング材料>
砂糖と卵白を混ぜるだけ。

白=粉砂糖 45.5g+卵白9.9g
緩いです。

青=粉砂糖20.2g+卵白3.9g
いい感じかな

コルネはクッキングペーパーでつくりましたが、上手くまけません(>_<)

また、チャレンジします!

こちらの写真は体験レッスンの講師からいただいた作品



プロの技はすごい!