チョコ＆レーズンスコーンを作りました。
＜材料＞
薄力粉：２５０ｇ
ベーキングパウダー：４ｇ
バター：３０ｇ
砂糖：３５ｇ
塩：２ｇ
プレーンヨーグルト：５０ｇ
牛乳：５０ｇ
卵：１個
チョコチップ＆レーズン：適量
打ち粉：強力粉
＜作り方＞
１．粉をふるっておく
２．バターを5mm角に切り、１に入れ、手をこすり合わせ、細かくする
３．２に砂糖と塩を入れ、さらに手ですり合わせる
４．３にヨーグルト、牛乳、卵を混ぜ合わせたものをいれ、チョコチップ、レーズンも入れる
５．オーブンを２００℃で余熱
６．打ち粉をした台の上で生地を２cmぐらいの厚さにのばし、グラスで型抜き
７．１８０℃で１５分焼く
しっとり生地です。
夫はもっともさもさしたスコーンが好きなんだってさ
＜材料＞
薄力粉：２５０ｇ
ベーキングパウダー：４ｇ
バター：３０ｇ
砂糖：３５ｇ
塩：２ｇ
プレーンヨーグルト：５０ｇ
牛乳：５０ｇ
卵：１個
チョコチップ＆レーズン：適量
打ち粉：強力粉
＜作り方＞
１．粉をふるっておく
２．バターを5mm角に切り、１に入れ、手をこすり合わせ、細かくする
３．２に砂糖と塩を入れ、さらに手ですり合わせる
４．３にヨーグルト、牛乳、卵を混ぜ合わせたものをいれ、チョコチップ、レーズンも入れる
５．オーブンを２００℃で余熱
６．打ち粉をした台の上で生地を２cmぐらいの厚さにのばし、グラスで型抜き
７．１８０℃で１５分焼く
しっとり生地です。
夫はもっともさもさしたスコーンが好きなんだってさ