黒豆

＜材料＞

黒豆　100g

上白糖＆黒砂糖Mix　70g

しょうゆ　少し

＜作りかた＞

1.洗った黒豆を8時間ほど水につける

2.戻した黒豆、戻し汁350ml、砂糖、しょうゆを入れてティファールの圧力鍋の高圧で10分

3.加圧後、ふたを開けて少し煮詰める

甘さ控えめの黒豆です。

お正月じゃなくても我が家では作る一品