Gallette Bretonne

平田シェフ伝授のガレット

発酵バター…250g
粉糖…150g
卵黄…40g
薄力粉…200g
強力粉…50g
マーモンドプードル…25g
塩…1.5g
ＢＰ…2g

始めてガレットをたべたぁ
やばいッ‼めっちゃ美味しい
焼菓子のが好きかもしれん(●´艸`)

マーキャロン

9月14日マカロン作った( ´ ▽ ` )ﾉ
いがいと簡単だったよ

卵白…75g
グラ…60g
●粉糖…100g
●マーモンドプードル…80g

メレンゲを作る。
グラニュー糖は2～3回にわけていれる。たてすぎ注意
粉糖とアーモンドプードルを一気に入れ、まぜまぜ～(●′∀')
ここでしっかりまぜないと焼いたときに爆発するから空気を殺すのがぽいんと‼
150度で約16分焼く(´▽`*)
色粉を入れたらいろんなマカロンできちゃうぞ

学生デー

今週の火曜日学生デーやったーーー

けど－

そーとーぼろくそ言われちゃった…

くやしいぃぃぃぃーーー

次はショップに出さなんけん頑張らなん<(｀^´)>

そろそろ美和ちゃん本気出しちゃうよーーーヽ(゜▽、゜)ノ

さぁーて

今日もバイトじゃぃ

テンション上げていきましょうかねっ