food sbape!とっても素敵なパンとコーヒーのお店旅する料理研究家によるパンとコーヒーのお店フードスケープ行ってきました~料理開拓人堀田祐介さんのお店です。今月で1周年を迎えるそうです。先ずは店内でコーヒーブレイクバジルとオリーブオイルの香りとトマトのフレッシュさが口一杯に広がります。白いパンは酒粕とチーズのコラボ。ほんのり酒粕の香りと甘みが。。帰りに、頼んでいた1周年記念セット頂いてきました。店内には、全国で知り合った生産者さんのこだわりの食材なんかも販売されています。