ご機嫌よう。
和歌山のやすぴょん、今日も勝手に独り言。
昔は
28日に
「餅つき」をしました。
うっすら
懐かしい 記憶です。
湯気の 上がる
蒸したての
熱くて 重い 餅米を
臼(うす)に入れて…、
杵(きね)でついて…、
ペッタン！ ペッタン！
杵(きね)で
お餅をつく 人と。
臼(うす)の 中の
お餅を 素早く
ひっくり返す 人との
息が 合わなければ
お餅は
つけませんね。
段々、
なめらな お餅に
なって ゆきます。
和歌山では
出来立ての お餅を
ちぎりながら
くっつかないように
片栗粉(餅とり粉)を
薄く 広げた上で
形を整え
丸めていきます(丸餅)。
関東では
角になった
お餅(角餅、切り餅)でしょうか？
どちらも
美味しいですね。
「餅つき」は、
臼も 杵も
どこへやら
いつからか
機械になり
機械も また
昔の事。
今は
出来上がった お餅を
買うように なりました。
改めて、
今年も やすぴょんは
ブログの
色んな方々の お陰様で
充実した
一年と なりました。
のろまな
やすぴょんの 独り言。
には 変わりないのですが
ここまで
応援してくださり、
続けて こられた事を
心から、本当に
ありがとうございました。
皆様も
お体を 大切に
どうか
よい お年を
お迎え くださいませ。
「お餅つき」
A4コピー用紙(色鉛筆、ボールペン)
では、ご機嫌よう。
＊
ギャラリー林Ⅰさん
サムホールサイズの絵画
(やすぴょん：油絵/娘：アクリル画)を
こちらのギャラリーさんで
展示販売させていただいております。
〒640-8331
和歌山県 和歌山市 美園町 5丁目6-5
(みその商店街 中通り)
TEL:073-427-5599 (11:00～18:00)
ギャラリー林Ⅱさん
常設展示の お知らせ(観覧無料)
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(各展覧会の最終日のみ15:00まで)
＊
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