初『ビーツ』葉も茎も実も食べ尽くした！

道の駅が好き❤︎

能勢町の観光物産センターで

ビーツと赤玉ねぎをゲット

ビーツは全部で120円

ビーツが何かを知らずに買ったが

レシートには根菜類

ごぼうみたいにスープにしよっと

↓

WEBでみたら

食べる輸血とか

ありがたい食べ物らしい

↓

とりあえず、切ってみると

赤インクを切ってるかのよう

まずは、

赤い酢の物

赤玉ねぎ➕ビーツ

葉と茎も食べれるので

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茎はまず茹でて

後で、おひたしやサラダににしました

コレがなかなか美味しい

葉の炒め物・実で冷製スープ

冷製スープ

じゃがいも&ビーツ

しっかりと

食べる輸血をしました