「琵琶乃長寿」 純米吟醸 生 スパーリング活性にごり

こちら滋賀県の池本酒造さんのお酒

冷酒で頂きました

まず開封までに１０分ちょい掛かります

キンキンに冷やしてなので、温度高いと倍以上掛るので注意

なんとか開けてるとオリ強めの真っ白なにごりになります

香りは発泡感じる爽やかなタイプ

口当たり発泡からの酸と米の甘み

固めの甘みでサラサラ系かな

少しあっさりで爽やかな柑橘感もあるけど、個人的にはしっかり米感かも

発泡系は甘みとライト感で食前酒向けの多いけど

こちら刺身と合わせても相性良いしっかり米タイプでした