「みふく」 山廃純米にごり酒 金魚ラベル

こちら滋賀県の美冨久酒造さんのお酒

冷酒で頂きました

香りは穏やか

口当たり米の旨みが固め

甘みや酸味が弱くサラサラながら滑らかな喉越し

後半は酸が旨み抑えて少し辛み感じるタイプ

山廃ぽさが全然分からないけど、どんな料理も合わせ易い食中酒って感じ

肉料理でも合いそうかも