こちら鹿児島県の西酒造さんのお酒
冷酒で頂きました
がじゅまるさんで同じみの芋焼酎「宝山」作ってる会社が日本酒作った物ですね
香りは強めの果実香で梨ぽいながら少し乳酸ぽさもあります
口当たり米の甘み、香りで果実ぽい酸味に感じるかな？
渋みと苦味があり結構後半まで余韻強めながら
終盤には綺麗にキレるお酒
鰯と合わせたらちょっと負けてる感じだったけど
癖の少ないお刺身なら相性良いかも
こちら鹿児島県の西酒造さんのお酒
冷酒で頂きました
がじゅまるさんで同じみの芋焼酎「宝山」作ってる会社が日本酒作った物ですね
香りは強めの果実香で梨ぽいながら少し乳酸ぽさもあります
口当たり米の甘み、香りで果実ぽい酸味に感じるかな？
渋みと苦味があり結構後半まで余韻強めながら
終盤には綺麗にキレるお酒
鰯と合わせたらちょっと負けてる感じだったけど
癖の少ないお刺身なら相性良いかも