「白老」 純米酒 でらから

こちら愛知県の澤田酒造さんのお酒

冷酒で頂きました

香りは熟成チックで米より穀物感より

口当た強めの酸

穀物感ある旨み

苦味と雑味があるけど、酸とのバランスで後半が軽快でキレが抜群の辛口酒

燗で飲む方が美味しそうな予感

癖がある割に、キレが良いので食事には合わせ易いと思います

油物と相性良いかも

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