生酛 初搾り 「きんの介」

こちら静岡県の杉井酒造さんのお酒

冷酒で頂きました

香りは酸！

口当たりから酸の強さわかるお酒

どっしりまではしてませんがコクがあってしっかりしてます

旨みは米

酸が全体〆てキレも良いお酒

余韻もないですね

これも燗にしたら面白そうなお酒

食中酒として優秀

焼塩鯖とも相性良かったです

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