蓬莱泉 「美」 純米大吟醸

こちら愛知県の関谷酒造さんのお酒

冷酒で頂きました

香りは果実香

トロピカルとは言わないけど、なんか元気な果実香(笑)

口当たりは果実ぽい甘み

旨みは甘みを包む感じでまとまってますね

後半酸味が全体を〆てすっきりしてます

これは和食向きかなー
あっさり目の料理やお刺身が良いかも

RYUカイロプラクティックオフィスHP