患者さんで日本酒飲めない方が頂いて処分に困っていたところ私の日本酒ブログ見て持って来てくれました
今西酒造さん
大神神社の奉納酒であり
行けば毎年買っているお酒です
どぶろくは飲むの２度目
これが特徴
凄い発泡
プラス、米！！
こちらは飲むより食べる酒
日本最古のお酒と言われているものです
強い酸味の香り
味はヨーグルト
発酵して甘みと酸味強いお米ですね
おかゆのようなお酒
喉越しはおかゆです(笑)
甘みが強いですが、酸味強い食べ物と相性良いです
１升瓶で頂いたので発泡落ち着くまで楽しみです
持ち帰った振動と部屋の温度で凄い発泡してます！！