骨軸調整師 踊る院長のほぼ「食べ歩き日記」&「日本酒ブログ」

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香りは米の香り


旨みがしっかり、しかし酸味でしっかり抑えられているので癖はそれほど強くないです
さらっとした感じにキレが良く

少し余韻に辛み残る感じでした


熱燗でも美味しいそうです


食中酒として優秀、魚が絶対合うタイプ

口の中の魚の臭み消してくれますが、邪魔もしない

食中酒としては理想的な味だと思います





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