日本にもどってきたらどこ食べに行きたい？と聞かれることが多い。一日に２度も３度も人と会うことがあるから、とにかく外食だらけになってしまうのが、一時帰国の特徴。だからとにかくさっぱりしたものが食べたい！とこたえるようにしている。
今回お会いしたのは、いろいろとお仕事を一緒にさせていただく中でチョクチョク顔を合わせるようになり、親しくさせていただいている、とある会社の社長様。彼はいつもいろんな案件を持っていて、実に楽しそうに仕事をしている。最近は地方活性化を海外を巻き込んでできないかなどのプロジェクトを仕掛けている様子。話を聞いていると、私にはない発想があり、とっても勉強になります。
香港ではなかなか食べられない美味しいお寿司！が食べたい！ってお願いしたら、築地の美味し～いお寿司屋さんに連れて行ってくれました。
お任せランチというのがあって、巻物以外は味がついているの。どれを食べても美味しい！やっぱり日本のお寿司は美味しいよぉ～！シャリが違う！ネタが違う！ガリが違う！玉子が違う！もうすべてが違う！ほおばるように食べまくりました。
唯一お醤油を付ける巻物。タコきゅう、ヒモきゅう、ネギトロです。
雲丹かいくらが選べるの。私は迷いに迷って雲丹を選択。このころにはお漬物（ごぼうさんがちらっと見えているでしょ？）もでてきています。これまた美味。
最後の１貫は何を頼んでもＯＫ！私は中トロを頼みました。口の中でとける味がこれまた最高！
お椀はお魚のアラで作ってありました。
今度行けるのなら、一人でも行ってみたいです。場所覚えているかなぁ～？？？？
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