よくかんで食べることで、神経性ヒスタミンと言うものが量産され
脳の満腹中枢が刺激されるそうです。
そうすると食事の量も自然と少なくなって、無理して食事制限をすることも
なくなるとのことです。
食べるときのコツは「1回に30回くらい噛む」ことを目安にしましょう。
ひと口の量を30回噛むというのはけっこう大変です。
最初は数を数えながら挑戦してみてください。
またあまり噛まないで食べられてしまう丼物やカレーライス、ラーメンなどは
できるだけ避けたほうがいいかもしれません。
食事の前に昆布やスルメをゆっくり噛んでから食事に取り掛かるというのも
ひとつの方法です。
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