プロ直伝 3

11月からのレッスン、ラスト。



　赤いコックコートがお似合いです。




　　　本来、干しタラを使用するとのことですが、手近な生タラを使用して。

　　　バッカラマンテカート。
　　　ポレンタの上に乗せて。

　


　　　いかすみのリングイネ。
　　　レモンのすりおろしがアクセントでさわやか。


　


　　　アクアパッツア。
　　　
　　　早速復習したのですが・・・・あさりを買うのを忘れたぁ～
　　　

　　　


　　　チョコムース。
　　　
　　　復習して、入院中のMamanに、差し入れ。冷蔵庫にこんな可愛いデザート。
　　　看護士さんに驚かれたらしい。


　　　プロの技、多くのことを学びました。
　　　次回のレッスンが待たれます。