今月のパンの旅は、



シャンピニオン。
ライ麦粉を配合し、笠は、カリカリ。

もう、復習しました。
はまりそう~

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タルトタタン風。
りんごをキャラメリゼして、生地には、カスタードを巻き込んで。

すでに2度復習。
やっぱり紅玉の甘酸っぱさがマッチするなぁ~




ヘビロテ決定~