ケーキのような今月のパンの旅。コーヒー生地にシナモンシュガーを巻き込んで、丸型に入れて焼く。21㎝と15㎝で焼いて、二段重ね。粉糖でお化粧。クッペをスライス、オリーブのタプナードにエリンギのソテー。生ハム、クリームチーズ、いちじくといちじくのジャム。パンを焼くのには、いい季節になってきました~