アップル

F先生のレッスン。

パイ生地作りは、神技　！

休ませることなく、どんどん伸ばして、たたんで、一気に型に敷きこむ。

アップルパイを二種類教えていただいた。

息子さんの友達が遊びに来ると、度々出していたアップルパイ。

それが転じて、息子さんは、　アップルと呼ばれていたとか。

なんとも微笑ましい。

刻んだりんごに砂糖をかけて、パイ生地でふたして、焼いたもの。

りんごを煮て、ペースト状にし、りんごのスライスを飾り、焼く。

こちらが好み！