今道しげみ先生のフォトレッスンの総仕上げ。

銀座、Brasserie Paul Bocuseにて


Bon appetit !!!


鴨のムースリーヌ、キンカンのコンフチュール  グリーンサラダ添え

甘い~と思ったのは、金柑だった。

Kumquatsのスペリング、語感重視の産物?

仏語でそのまま、発音すると・・カンカですね・・・微妙~~~