そして、まだ良く噛めないので、煮魚にしてもらいました。
カレイが昆布に包まれているもので、付いている出汁で煮込むと昆布は柔らかく、カレイは昆布の出汁を含んで、とても美味しいです。
なんといっても、柔らかいのがうれしいです。
ご飯も柔らかくしてもらったので、ゆっくり食べたいと思います。
明日には治るかな？
そして、まだ良く噛めないので、煮魚にしてもらいました。
カレイが昆布に包まれているもので、付いている出汁で煮込むと昆布は柔らかく、カレイは昆布の出汁を含んで、とても美味しいです。
なんといっても、柔らかいのがうれしいです。
ご飯も柔らかくしてもらったので、ゆっくり食べたいと思います。
明日には治るかな？
左のおはぎも一緒に売っていました。
おはぎも小ぶりで食べやすかったです。
今日は歯医者で麻酔かけて歯石を取ったのですが、麻酔が切れたらご飯が噛めない位痛いです。
おかずは噛めないかもなぁと思っていたのですが、まさかご飯が噛めないとはびっくりしました。
↑のお饅頭とかは柔らかくて食べやすかったです。
お昼ご飯はまともに食べられなかったので、夕飯は何か柔らかい物にしようと思います。
遠野のカッパキティが入ってました。
かぶり物系が大好きなので、カッパは大当たりです!!
ドライブに行くと必ずＳＡ＆ＰＡに寄って探してます。
まだまだたくさんあるのですが、少しずつ写真を撮って紹介したいと思います。
今日は生地を練る時のお水をにんじんジュースにしてみました。
ジュース自体にお砂糖が入っていないので、パン生地にちょっと多めにお砂糖を入れました。
試食してみたところ、最初ほのかな甘味がして、噛んでいるうちににんじんの風味が出てくる感じで、美味しかったです。
にんじんジュースなので、生地がとてもきれいなオレンジ色になりました。ただ、ちょっと焼きすぎてしまいましたが…
あと、今日は生地の粉の分量を変えてみました。
いつもは、強力粉１００％なのですが、今日は３０％ほど薄力粉を入れてみました。
出来具合は、いつもより膨らんで、柔らかめになりました。
今回のような甘みのあるパンには合っていると思いました。
左はトマトベーグルにチーズ・ハム・レタス。
真ん中はブルーベリーベーグルに、ブルーベリークリームチーズ入り。
右はほうれん草ベーグルにツナ・レタス・プチトマト。
ブルーベリーはお店でできていたものを買ってきました。
ベーグルは噛みごたえがあるから、少しでもお腹いっぱいです。
寒いので、紅茶をいれました。今日の茶葉はトロピカル系で、お砂糖入れなくても、ほんのり果物の香りや味で、ストレートでおいしいです。