昨日アク抜きしておいた竹の子さん～
いい感じになりましたよ
さてさて、この大きさだと半分づつ使って、２品作ろうと思います。
まず今日は～竹の子ご飯
こんな感じに、竹の子をたっぷり～彩ににんじん～コク出しに油揚げ～
で、炊き込みました！
じゃ～ん
竹の子ご飯出来上がり～
白だしで上品なお味だけど、しっかり出汁の味がしみこんで美味しい
お嬢さんもニコニコたくさん食べました～
そして、明日のお弁当にも入れて欲しいというので、明日のお弁当が決定
明日も楽しみです
今日は天気よく～あたたかだったので、自転車でお買い物～
帰りはちょっと寄り道をして、お気に入りの八重桜を見てきました
今年も、こんもり可愛く咲いてましたよ～このぽってり感がたまらなく好きっ
この木、全体的にはとっても細くて、小さい木なんですが、お花は立派にたくさん咲くんです～
その一所懸命さがお気に入りの理由の一つです
そして、この八重桜の下で、「ブルーベリークリーム
フラペチーノ」を飲みつつ花見～
はぁ～至福の花見でした
今年は竹の子さんの表年
直売所には大小様々な竹の子さんが～
お嬢さんが食べてみたいっ
と言うので、買ってきました。
と言うので、買ってきました。んでも、すぐには食べられないんだよ～
まずはあく抜きです
一晩置いて～
明日は竹の子ご飯です
楽しみだっ
楽しみだっ
友人にもらった、お土産のチョコ～お豆類が入ってないから、お嬢さんも喜んで食べてます
おお～パンダだ、パンダだ
と喜んで、最初は気づかなかったんですが…
よく見ると角？っぽいのがあるね…
箱をもう一度見てみると、ローマ字で「Ｓａｉｐａｎ－ｄａ！」…
「サイパンダ」…
そっか、サイパンだから、サイとパンダをかけてあるんだぁ
アップにするとこんな感じ～
可愛いお土産ありがとう
先日ＪＡで目新しい野菜を発見
「スイスチャード」和名はアカフダンソウ…フダンソウだったんだ～んでも、こんなカラフルなのは初めて～
ということで、即購入…野菜高騰中のなか、このお野菜お安いww
食べ方は生でサラダ、サッとゆでてお浸し、バターソテーなどなど。
とりあえず、昨日は夕飯がお肉系だったので、サラダでいこう
さっそくお家にてサラダにすべく、ザックザックと切り、ちょこっと茎の部分をつまみ食い
んがっ！ダメだ…ダメだ…この風味苦手すぎる…うぅ
てな状態に
なんていうのかな、エグイっていうのかな？？？やっぱりこの位大きいのは下茹でした方がいいのかも～
と、慌てて茎の部分は茹でました～そうしたら、エグミが消えて食べやすい～
葉の方は生でもいけたんだけど、ついでなので熱湯をかけてみました。
おお～見た目キレイ
お味も火をとおせばＯＫＯＫ～
なんでも、ビタミンＡや鉄分が豊富な栄養価の高い野菜らしいので、これからも食卓に出したい野菜ですね～
