今年も「いよかんマーマレード」を作りました～
レシピはもちろん、ミセス・ベリー様
の「ジャムノート」から～
お店で「いよかん」を見るたびに、「あ～マーマレード食べたいっ！！！」とずっと思ってて、やっと今日時間がとれたので、ゆっくり作りました。
今回も、きっちりとピールを茹でこぼしをして、苦味をしっかり押さえた、美味しいマーマレードができました
週末、お嬢さんとのブランチに、美味しいパンと食べるのが楽しみ
そして、もう一つの楽しみが、いよかんケーキ
このケーキのために、ジャムを作ったと言ってもいいぐらい好きっ
来週あたり、時間がとれたら、おやつに作りたいと思います。
