久しぶりにのんびりパン作り～
クリームシチューはパンで食べる！という旦那さんのためのパン…シチューに合わせてたべるので、ライ麦なんかいいんじゃないかなぁと思い、ライ麦ロールにしました～
↑は最終発酵のときの写真。
今回はかなりゆる～く結んだので、発酵もスムーズで、予想以上に膨らみ、もうすでにくっつきそう
んでも、この段階でいじるのは怖いので、そのまま焼成へ～
うんうん、いい感じに焼きあがった～
何個かはくっついちゃったけど、そ～っとはがせるくらいなのでＯＫＯＫ。
味も、ライ麦が強すぎない配合だったので、食事にあわせても邪魔しないほんのり風味で、ほんのり甘い感じで、しっとり、もっちりな感じの美味しいパンになりました
