今日の朝ごパンは、クランベリーとくるみがたっぷり入ったパンです
クランベリーにハマってからは、ストックドライフルーツはクランベリーのみ～甘酸っぱさが大好きです
生地には卵とミルクをたっぷり使って、柔らかめに～と思ってたのですが、くるみやクランベリーに水分を取られるせいか、イマイチ柔らかさがたりない
途中からミルクを足したりするのもどうかと思ったので、そのまま続行して、発酵時間を長～くとってここまで膨らませて焼きました！
お味は、生地のしっとりした甘さとクランベリーの甘酸っぱさがマッチしていて、美味しかったです
生地は思ったほど柔らかくなかったけど、くるみのゴツゴツした感じには、あまり柔らかすぎない生地の方が合うのかも～と思ったパンでした。
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さて、今日は午後から、一人でおでかけ～
行き先はお嬢さんにはナイショですが…ィヨコハマなんです
そう、待ちに待ったＣＫＢのサミットです
会員限定なので、私しか会員になってないので、一人参加～
ライブの一人参加自体が初めてなので、ドッキドキですが頑張ってこようと思います
その前に、超～久しぶりの電車でちゃんとたどりつけるかが不安
携帯のナビをたよりに、行ってきま～す
