あはは～ふっくらしなかった…ぺったんこなカンパーニュ。
原因は…私のせい…
昨日の最終発酵のとき、今日は涼しいし、全粒粉も入ってるから、１時間半くらい放っておいてもいいかな～
と油断し、いつも空いている耳鼻科へ行きました。
予想通り、空いていて、予定よりはやく帰ってきたのですが…発酵しすぎ～
やっぱり一緒にいないとダメですね～反省
クープを入れた時点でぺった～ん
ま、しょうがない、しょうがない、みんなで食べれば美味しさ～
ぺったんこのおかげで、周りがカリカリして美味しかったです。
生地の美味しさは、今回は判別不能とゆうことで…
反省している、姫でした～（笑）
