名づけて「姫のフルーツスティックパン♪」
先日デパートで買った、フルーツスティックというパンがとっても美味しくて、真似っこしてみました
そのパンにはヘーゼルナッツが入っていたのですが、お家にあったクルミで代用。
フルーツはブルーベリーとクランベリー
ちょっと固めの歯ごたえのある生地だったので、粉はラ・セーヌを入れてフランスパンの食感を出し、よく膨らむようにイーグルの二つを配合。
よく発酵してくれて…というか、もっと細く作ればよかったのですが…
スティックではなくなってしまったけど、フランスパンにフルーツをたっぷり入れた感じの仕上がりになりました！
自分で言うのもなんですが、今回、特に左のパン、クープの入り具合といい、焼き具合と言い、かなり良い出来。久しぶりに、食べるのがもったいなかったです（笑）
お味も、生地の噛めば噛むほど美味しさの出てくる感じと、フルーツの甘酸っぱさ、クルミの食感が良くあって、とっても美味しいパンでした
週末で幼稚園はお休みなので、お嬢さんには好きなように遊んでもらって、リフレッシュ～♪プラス、優しい先生とリハビリして、リラックス～で過ごしたいと思います。
