やっぱり作っちゃいました、ヨーグルトケーキ
ブルーベリーにはヨーグルト風味がよく合うんですよね～
ヨーグルトといったら、我が家では稲田多佳子さんのヨーグルトケーキ
旦那さんも、プレーンヨーグルトを買い物カゴに入れたのを見て「ケーキ作るんだ～」とわかるくらい、定番です
久しぶりにつくるので、基本に忠実に、丁寧に丁寧に…
そして、ブルーベリーも焼く直前に、そ～っとのせて、なるべく沈まないように…
と、優しく作ってみたら、とってもよくできました～
ブルーベリーの水玉模様もきれいだし、生地もふわっとしっとりいい感じ。
お味も生地の甘さと、ヨーグルト風味がバッチリで、ブルーベリーの甘酸っぱさが合わさって、とっても美味しくできました
