ずっしりライ麦パン♪

今回のライ麦パンはライ麦１００パーセント

なので、あまり膨らまないのですが、ずっしりしていてライ麦パンらしくできました。

外側はカリッとして香ばしくて、中はしっとりモチモチ

そのまま食べてもほんのり甘くて美味しいけど、クリームチーズをのせて食べると、またその甘さが際立って美味しかったです

最近やっと行きつけのパン材料屋さんの、小麦粉の値段が落ちてきたので、色々手作りが楽しめそうです