なんだかとってもフルーツのたくさん入ったしっとりケーキが食べたくなり、昨日のうちに焼いておきました。
フルーツケーキは一日たった方が美味しいんですよね～
うまく隠して撮影してありますが、実は向こう側半分は型離れがかなり悪くて悪くて…残念な感じなのです。
ま、こちら側もキレイというほどではないですが…
本当は、リキュールたっぷり使いたかったのですが、お嬢さんも食べるのでハチミツをプラスしてしっとり感をＵＰさせました。
今回のフルーツはレーズン、パイナップル、マンゴーです♪
もっと色々入れたいのですが、産地や味などコレといったのが見つからずこの３つ。
でも、しっとりいい香りで美味しいフルーツケーキでした。
今朝は遅く起きたので、朝食のかわりに家族三人で食べました