焼きたてホカホカのヨーグルトケーキです
冷蔵庫をあさっていたら、賞味期限が近いヨーグルトを発見
そのまま食べるのはつまらないな～ということで、お家にある材料でできるヨーグルトケーキにしました。
今日は、稲田多佳子さんの新作本の「スイートスクエアケーキ」の「スイートプレーン」を忠実に作ってみました。
ヨーグルトケーキと違うのは油脂がバターじゃなくて、サラダ油で作ってあるということ。
バターはまだまだお高いし、サラダ油なら常時家にあるのでこちらのレシピの方が作りやすいかも
まだホカホカだし、お嬢さんが帰ってきてから味見をするので、お味の報告はまた後で～
とりあえず、仲良くさせて頂いてるぴーちゃんさんがお誕生日だったそうなので、プレゼントがわりにＵＰしました～
ぴーちゃんさんお誕生日おめでとう
妄想で食していってくださいませ～