今日のおやつは、プチ・アップルパイ
朝からりんごをコトコト
コンポートを作りました。それをパイ生地に包んで焼きました。
コンポートはそのまま食べたりするので、かなり甘さ控えめに作ったので、パイを食べるときは…
粉糖を雪のようにたっぷりかけて食べます。ふわっとした甘さが美味しいのです
…実は最近、お嬢さんが幼稚園でいじめられてるらしく、かなりブルーモード…
いじめと言っても小さい子供同士なのでちょっとした事なのですが、お嬢さんはかなり感受性が強いので、ちょっとの事が尾を引いて、自分に自信をなくしてしまいます。
親が口を出すことではない内容なので、私はぐっと我慢をして見守るだけ…
せめて、お家では楽しくと、おやつをせっせと作ってます。
今日こそは元気に帰ってきてくれるといいんだけどなぁ