久しぶりに、ヨーグルトケーキを焼きました
ラズベリージャムがあったので、出来上がったら上に塗ってみようかな～と思って、今日は中に何も入れずに作りました。
が、出来上がりを見たら、どうやらベーキングパウダー入れすぎたらしくて、お山のようにぷっくりと膨らんでしまい、ジャムを上に塗るのはムリ…
だったらはさんじゃえ～ということで、↑のようになりました！（半分はシンプルなままにしてあります）
やっぱりこのケーキは、甘酸っぱい系のものとあわせて食べると、より一層美味しくなるな～としみじみお嬢さんとおやつタイムを満喫しました
さあ、明日からは待ちに待った連休～楽しみだ～