美味しいサツマイモが手に入ったので、モンブランに初挑戦してみました
といっても、土台になるものを焼く気力まではなかったので、土台は市販のロールケーキを使いました。
久しぶりに、生クリームを泡立てたりして楽しかったです
土台の上の生クリームは山の感じで絞り出すだけだったので、簡単でした。
でも、一番上のサツマイモクリームの絞り出しは、結構難しかったです
見ての通り、きれいではありません…
肝心なお味ですが、サツマイモ自体がとっても甘いものだったので、そんなにお砂糖入れてないのですが、しっかりとした甘さが出ていて、さらにサツマイモの風味もかなりしっかり出ていて、とっても美味しくできました！
次は、見た目もきれいに作ろうっと