久しぶりにクッキーを焼きました
じぃじ、ばぁばのお土産になにがいいかな～と考えて、子供と一緒に出来るものがいいなぁと、クッキーにしました。
生地は前日に作って冷蔵庫で落ち着かせておいて、当日、焼きました。
子供のお仕事は型抜き！
初めてだったので、比較的抜きやすそうな、花形とハート型にしました。
２種類焼いたのですが、一つはいつもどおりのミロ入りのクッキーで、もう一つはいよかんピール入り。
近所のお店で国産のオレンジピールがあって、色々見ていたら「いよかん」のものを発見！
普通に食べてみたのですが、ちょっと酸っぱすぎて困っていたのですが、クッキーに混ぜるとちょうどいい感じになりました。
爽やかな甘さのクッキーになるので、夏のお菓子にもってこいの出来になりました