今日のおやつは、「バナナヨーグルトケーキ」
ちょうどバナナがいい感じにスイートスポットが出て、さらに熟成もすすんだ感じになったので、お菓子作り！
ヨーグルトが冷蔵庫にあったので一緒に入れて焼いてみました。
バナナが多めなのと、ヨーグルトが入っている為、あまり高さが出ないような気がしたので、卵をかなりしっかり泡立ててみました。
なんとか↑くらいの高さはでたのでＯＫでしょう。
食感もモチモチしたかんじで、バナナたっぷりの濃厚な甘さのケーキができました！
甘いといっても、ヨーグルトが入っているので後味は残らない感じでＧＯＯＤでした。