これは、今週、完熟バナナを消費するときに作ったお昼ご飯の完熟バナナホットケーキです。
作り方はとっても簡単で、完熟バナナ１本をボールの中でつぶして、たまごを１個入れて、ペースト状になるまでまぜまぜ
そこに、ホットケーキミックスを半袋入れて、またまぜまぜ
かなりもったりした生地の出来上がり
それをフライパンで焼きました
この量でおたま２個分ができました。
子供と１枚ずつ、ハチミツをかけて食べました。
焼きたてホカホカにはちみつがとろ～りとからまり、一口かむとバナナの濃厚な甘さが広がって、さらにそれがハチミツとまざって、甘～い美味しいランチになりました