子供のリクエストが「にく（肉）！」だったので↑のメニュー
子供と二人だったので、手抜き感は否めませんが…
お肉はちょっといいお肉を少量、甘めの焼肉のタレにつけておいて、
あとは、シメジ、ピーマン、ニンジンをさっと炒めて、
お肉も焼いて、一緒に炒めて、タレで味付けして、
ご飯の上に、水菜を敷いたところにパっとのっけて出来上がり
タレは子供に合わせて甘口なので、私は豆板醤とコチュジャンを足して食べました。
野菜が多目だけど、甘いタレに誘われて、子供は喜んで食べてくれました
ちょっとのお肉でも、焼肉のタレ効果で贅沢な丼物になりました