大根たくさん！

ご近所の方からたくさんの大根を頂きました。

まずは頂いてすぐに一本は、拍子切りして、塩昆布、ゆず、すし酢に漬けました。(左上のが漬けあがったもの)

昆布の旨味がしみだして美味しい漬け物になりました。

そして、夕ご飯は麻婆大根にしました。

美味しいと、ウワサには聞いていたのですが、実際作ってみると、予想以上に美味しかったです。

子供も気に入ったらしくて、おいしかったねぇとずっと言ってます。

あと何本かあるので、次は何を作ろうかな？