うちのお弁当の定番のピーマンの肉味噌炒めの、野菜たっぷりバージョンを作ってみました。
豚肉、ナス、玉ねぎ、人参、ピーマンをガーッと炒めて、砂糖と味噌と醤油で濃いめに味付け。
簡単ですが、ご飯にとても合います。甘いので、子供もピーマンをしっかり食べてくれます。
お弁当バージョンはピーマンと豚バラ肉のみで作るのですが、こちらも冷めてもおいしくて、ピーマンモリモリ食べられるので欠かせない一品です。
今日もたくさん食べてくれました♪
うちのお弁当の定番のピーマンの肉味噌炒めの、野菜たっぷりバージョンを作ってみました。
豚肉、ナス、玉ねぎ、人参、ピーマンをガーッと炒めて、砂糖と味噌と醤油で濃いめに味付け。
簡単ですが、ご飯にとても合います。甘いので、子供もピーマンをしっかり食べてくれます。
お弁当バージョンはピーマンと豚バラ肉のみで作るのですが、こちらも冷めてもおいしくて、ピーマンモリモリ食べられるので欠かせない一品です。
今日もたくさん食べてくれました♪