向じま 梅鉢屋

向じま　梅鉢屋

野菜菓子　砂糖漬け

　　

乾燥した硬い野菜を砂糖漬けしたものかと思ったのですが、半生のようで、柔らかく

野菜の旨みがギュッと詰まっています。ひとつひとつの野菜の味がしっかり残っていて

食べるのが楽しいです。江戸菓子、あっぱれです。