グランフロント大阪 鉄板焼きステーキレストラン 碧 (heki)
女性スタッフだけのお店です。 ランチメニューのコース
前菜 青ココナツ サラダ
沖縄のお店とあって、ゴーヤチャンプルも付いています。
デザートは、ミニミニかき氷、中には、黒砂糖のシロップが入っていました。
女性が最初から最後まで焼いてくれるので、やわらかな雰囲気です。
しかし、テクニックは、主婦並み
プロにしては、手際が悪く、失敗もあり、やり直しがあったり
しかし、何事も無かったかのように、素知らぬふりで淡々と・・・
そんな何とも言えぬ雰囲気の中、私たちは再ｔｒｙを見守るだけ
たったひとことの声掛けがあれば・・・と、ちょっぴり残念。
今年一年、お世話になりました。
来年もよろしくお願いします。
良いお年を、お迎えください。