大阪 靭(うつぼ)公園の前 ブランジュリ タケウチ
今や 大阪で大人気の パン屋さんです
14時前に着いたら シャッターが閉まっていました(売り切れ )
2Fのカフェで 次の開店時間の3時まで ランチ兼 一服です
クロックムッシュランチ 840円 付
グリュイエールチーズとベシャメルソース ロースハムの温サンド。はエスプレッソで

ジャンボンフロマージュ 630円
バゲット、ロースハム、ゴルゴンゾーラチーズのサンドです

プチパンセット 735円 甘いひと口パンのセット 付
どれも ひと口なので とってもお高くかんじます
ランチを終えて 出てきたら もう行列が出来ていました
入り口には 警備員さんがおられて 入店制限をされています
バゲット、ピッコロが欲しかったんですが 並んでいる間に 売り切れて買えなかった・・・
手前 緑のパンは 抹茶と黒豆、きなこクリームパン
天然酵母を使ったパン、ベーグルなど
ドライトマトのハードパン など
生地がほんのり甘く 噛みしめると 味わい豊かです。
行列に並ばいないと 買えない
尚且つそれでも 欲しいパンは 買えない
・・・など人気店ゆえ仕方がないことですが、 総合評価して
タケウチ氏は ホームベーカリーのレシピ本など 出版されています。
とても充実した内容のレシピ本です