五感のロールケーキ お米の純生ルーロ 997円 
HPより
限定農家でつくられた「新潟県胎内産コシヒカリ100%」のお米で作った生地に
ふっくらと柔らかく炊いた国内産丹波黒を巻き上げ、牛乳は農家限定・しぼりたての
「美山牛乳」を使用、と書かれています
空気をたっぷり含んだふわふわ生地に 甘すぎないふわふわクリームがベストマッチ。
散りばめた黒豆（香ばしく炒ってから甘納豆にしてあると思う）の甘さが 心地良く感じました
酪 花 1,050円
こちらも 軽くほわほわ、蔵王のクリームチーズを使ったチーズケーキです。
別添えのソースは ２種。きょうは いちごソースとカスタードソースでした
ええもん 《抹茶》マドレーヌ 189円
お濃茶を連想する鮮やかな緑、ついが出ました
やわらかで ふわふわなマドレーヌです。
色とは比例しませんが あと口には ほのかにお抹茶の風味、甘さを押さえてあるのも うれしいです。
アクセントの小豆も 程よい甘さで 美味しくいただきました
どれもみんな ふわふわでした